Cosa fare in Cascina
Una vacanza esperienziale, nella natura: ecco cosa può offrirvi la nostra azienda agricola multifunzionale, con professionalità ma soprattutto con autenticità. Perché "DA NOI L'OSPITALITA' E' UNA TRADIZIONE ANTICA"; perché per noi è normale ricordare i nostri nonni, le loro passioni e i loro saperi che abbiamo assorbito e rielaborato; perchè per noi è fondamentale parlarvi del nostro lavoro, portarvi nei nostri campi e farvi assaggiare i nostri prodotti; per noi è spontaneo farvi vivere la storia, la cultura e la tradizione del territorio e raccontare tutto quello che può offrirvi. Per noi è consueto dare il benvenuto a dei visitatori e dire arrivederci a degli amici
Relax in Cascina
L'Area sosta per viandanti a piedi e in bicicletta offre un momento di sollievo a corpo e a mente lungo il percorso che sale ad Albaretto della Torre. Gli escursionisti possono ristorarsi sedendosi al tavolo sotto il fico, rinfrescarsi con una doccia nebulizzante, rinvigorire i piedi affaticati immergendoli nell'acqua della fontana e camminando sul percorso sensoriale; per poi finalmente rilassarsi sui lettini ergonomici a doghe, socchiudendo gli occhi o, al contrario, immagazzinando le immagini che la natura da qui gli propone: la vista sul Monviso, il bosco e i suoi colori stagionali, i vigneti, i noccioleti, i borghi arroccati, i tramonti rosso fuoco sullo skyline delle Alpi. E nel frattempo si può approfittare per ricaricare la propria e-bike o, meglio ancora, concedersi un assaggio dei prodotti della nostra Cascina: fatevi avanti ed entrate in cortile! Nella pertinenza della Cascina, e dunque accessibili ai soli ospiti dell'agriturismo, due piccole e appartate aree relax in cui dedicarsi alla lettura di un buon libro o semplicemente ad un pisolino rinfrancante: Sota ij fì (sotto i fichi) e Al poss vej (al vecchio pozzo). E se i fichi sono maturi, anche la merenda è garantita!
Bici
Le Langhe sono un paradiso per gli amanti della bicicletta e della mountain-bike! Una rete infinita di piccole strade asfaltate e non, che si snodano lungo i fondovalle, impennandosi in improvvise salite per poi ridiscendere dolcemente attraverso paesaggi mozzafiato. Percorsi impegnativi, che anche le persone non troppo allenate possono godersi appieno cavalcando una bici a pedalata assistita. Numerosi i punti di ricarica gratuita sparsi su tutto il territorio. Estremamente semplice il noleggio con il nostro partner BikeSquare: cliccate sul link e personalizzate il servizio, comprensivo di app per muoversi in autonomia e di eventuale consegna presso l’agriturismo. https://prenota.bikesquare.eu/ita/contacts/prenota/langhe?ref_id=375
Il nostro agriturismo ha aderito al progetto Club di Prodotto Bike Langhe Monferrato Roero e dunque garantisce elevati standard di qualità e servizi dedicati ai cicloturisti, così come previsto dalla specifico disciplinare. Club di Prodotto Bike – Ente Turismo Langhe Monferrato Roero (enteturismolmr.it)
Ci troviamo lungo l’itinerario Barolo Viola, un percorso ad anello di circa 56 km tra la Langa del Vino e l’Alta Langa. Ecco il link che descrive il percorso: E-bike turismo in Piemonte nelle Langhe Monferrato Roero (visitlmr.it)
E ancora, per una visione d’insieme: Itinerari bike e trekking tra paesaggi vitivinicoli in Piemonte (visitlmr.it)
Passeggiate
Non solo slow food, ma in generale slow living, a partire dal mezzo di locomozione: le proprie gambe! Per chi ama scoprire i dettagli, ammirare un paesaggio da lontano per poi addentrarvici poco alla volta, riconoscere i fiori e gli alberi, notare il colore delle terre, apprezzare l'incontro casuale e la condivisione lungo il cammino. E' possibile spostarsi da un paese all'altro percorrendo le capezzagne dei vigneti, le strade vicinali, attraversando boschi e noccioleti. Tanti sentieri ben segnalati. Portate con voi soltanto una generosa riserva d'acqua, il buon vino lo troverete sicuramente strada facendo!
Degustazioni: i vini e le nocciole
Non si può venire in Langa senza assaporare i prodotti agricoli di questa terra: vino, formaggi, nocciole.
E’ sempre un piacere per noi degustare con i nostri ospiti i VINI DOC di Cascina Sant’Eufemia, raccontare delle diverse fasi di lavoro nei vigneti e in cantina, mettere in evidenza le caratteristiche dei vini e delle denominazioni. Riflettere sul valore culturale e ambientale della terra in cui vengono prodotti, le peculiarità dei territori, l’evoluzione dei paesaggi. E come tutti questi elementi sono stati interpretati dalla nostra famiglia che conduce l’azienda agricola dalla metà degli anni ’70. La degustazione comprende l’assaggio di 4 vini tra le diverse annate di Dolcetto d’Alba doc, Nebbiolo d’Alba doc, Barbera d’Alba doc; Sot-vos vino aromatizzato alla china a base Nebbiolo, Suris vino rosato da dessert realizzato con uve Birbet.
Necessaria prenotazione, minimo n.2 persone – Durata: 1,5 – 2 ore
La degustazione della NOCCIOLA PIEMONTE IGP è preceduta da una passeggiata in campo, per descrivere al meglio le caratteristiche della pianta, le forme di allevamento, la potatura, la raccolta. In Cascina poi si assaggia sia il frutto in purezza, sia i prodotti ottenuti dalla sua trasformazione, come la crema Gianduja, l’olio di nocciole, la torta.
Necessaria prenotazione, minimo n.2 persone – Durata: 1,5 – 2 ore
Una nuotata nelle nocciole stile Paperon de Paperoni
Ogni volta che la raccolta aveva inizio, aspettavo con ansia che lo spessore dello strato di nocciole lasciate a seccare sul fienile aumentasse a sufficienza per buttarmici dentro! Era il mio piccolo parco divertimenti personale, un lunapark stagionale che mi regalava qualche settimana di giochi e fantasie... I più fortunati erano Dodo e Masca, i nostri cani: a loro bastavano pochi centimetri di nocciole scaldate dal sole per godersi un riposino fuori dall'ordinario; a noi bambini ne servivano decisamente di più, almeno per riuscire, con l'aiuto di una pala ben più grande di noi, a ricoprire completamente i nostri corpi. E poi capriole, salti, equilibrismi... Il tutto finiva immancabilmente con le raccomandazioni di mamma e papà a raccogliere le nocciole che avevamo sparpagliato ovunque! Adesso sono io a dire le medesime cose a nostro figlio Artem e a tutti i suoi amici piccoli e grandi, di vecchia data o di passaggio, con cui lui non vede l'ora di condividere le stesse emozioni! Questo privilegio si rinnova ogni anno nei mesi di settembre e ottobre; ma le nocciole tostate, le torte, la crema gianduja e l'olio di nocciole, in qualsiasi giorno dell'anno, racchiudono in sè la magia di questo prezioso frutto di Langa. Venite ad assaporarli insieme a noi!
